fredag 4. april 2014

Sunne scones

IMG_20140403_163931

I går skulle jeg ha noen damer på besøk, og da ville jeg prøve noe nytt…som i tillegg gikk raskt å lage

029

Av en kollega hadde jeg fått oppskrift på sunne scones, og det måtte jeg prøve vettu ; )

030

De ble kkempegode, og jeg tok likesågodt en til frokost i dag også jeg : ))

Oppskrift er som følger:

12 dl sammalt hvete grov

2 ss bakepulver

6-7 dl biola naturell melk

1 ss solsikkekjerner

1 ss gresskarkjerner

1 stor boks cottagecheese mager

4 ss flytende margarin

Blandes og formes som boller. Trykkes litt ned før steking.  Pensles med egg.

Ingen hevetid! Stekes på 200 gr i 15-20 min.

Fikk tips om å bruke litt mer kjerner enn oppskrifta tilsier. Jeg brukte ikke kjøkkenmaskin i går, men det kommer jeg til å gjøre neste gang. Jeg kommer også til å bare bruke 6 dl melk. Deigen var ganske klissete, men det gikk greit allikevel. Jeg laga 16 scones, men kan nok sikkert lage flere, fordi jeg måtte steke lengre, så mine ble sikkert litt store.

Lykke til!

Ha det godt – klem Siv

6 kommentarer:

  1. Takk for oppskriften. Det er lett å bake scones, for man slipper
    å vente på at de må heves som man må hvis man lager gjærbakst.
    Ønsker deg ei god helg!

    SvarSlett
  2. Disse så veldig gode ut.
    Takk for at du deler oppskrift, den må jeg prøve:9
    Ha en god helg.

    SvarSlett
  3. Ojsann, de ser kjempegode ut - disse skal jeg prøve, men jeg bytter nok ut med speltmel. Lukter nybakt her også, har brød stående på benken - prøv å strø gresskarkjerner og havsalt på brød/rundstk, kjempegodt! Ønsker deg ei riktig god helg - trivelig å titte innom deg :)

    SvarSlett
  4. Hei Siv. Leeeenge siden jeg har blogget, men kom til å tenke på deg i dag da jeg "gikk igjennom hode mitt" på hvem jeg kjenner som strikker mye. Lurer på om du har strikket noe (genser) i billig garnet TRYSIL fra Europris??? Ser det er halvpris av annet garn og hadde tenkt å strikke en "Marius" av det. Noen synspunkter???
    Moro å lese litt på bloggen din igjen, skjønner jeg må titte oftere innom selvom jeg ikke skal blogge selv :) Og de Sconesene' kopiere jeg oppskriften på, de skal prøves. Ha en strålende søndag. Klem ❤️

    SvarSlett
  5. Mmmmm....disse så veldig fristende ut, jeg fikk lyst til å bake med en gang!
    Klem fra Jorunn

    SvarSlett